Comida Maridaje

- Duración: 90 Minutos (aproximadamente)
- Ubicación: San Miguel de Allende, Guanajuato
Comida Maridaje
Primer tiempo
Ensalada de pera asada, mix de lechugas, crujiente de tocino, queso de cabra y nuez caramelizada.
Maridado con: Blanco Blend, La Santísima Trinidad.
Segundo tiempo
Salmón al grill con trufa acompañado de puré de camote y vegetales salteados.
Maridado con: Espumoso Rose Charmat, La Santísima Trinidad.
Tercer Tiempo
Rib eye al grill acompañado con puré de papa y espárragos.
Maridado con: Reserva Malbec, La Santísima Trinidad.
Cuarto Tiempo
Cheescake
Maridado con: Espumoso Dulce Natural, La Santísima Trinidad.
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Primer Plato
Mix de lechugas, tocino, queso de cabra, nueces caramelizadas
Maridaje: Mezcla de blancos La Santisima Trinidad
Segundo Plato
Salmón a la plancha, aceite de trufa, puré de batatas, verduras salteadas
Maridaje: Rosado espumoso (método charmat) La Santisima Trinidad
Tercer Plato
Chuletón de costilla a la plancha, puré de papas, espárragos Maridaje
: Reserva malbec, La Santisima Trinidad
Cuarto Plato
Tarta de queso
Maridaje: Vino espumoso dulce ("Asti") La Santisima Trinidad